厨房设备应该怎样维护防止生锈

　　大家都知道厨房设备中的大多数都是不锈钢制品，但不锈钢并不意味着不会生锈，如果我们养护不当，遇到氧化和腐蚀和其他外在因素还是会有影响的，下面天津厨房设备小编就来为大家介绍一下该如何防止生锈：

　　一、不锈钢在焊接后为避免氧化腐蚀，须经防锈处置，在焊面外表需磨光以防腐蚀，底部恰当地磨平后涂上金属色泽的防锈涂料，当焊接镀锌框架时，应在框架未镀锌前焊接，假如需求焊接镀锌框架，则需在焊接后涂上金属光泽的防锈涂料。

　　二、支架脚管

　　除特别注明外，一切支撑脚管应不小于38mm不锈钢制造。

　　三、脚管横支架

　　除特别注明外，一切脚管支架应用25mm直径*1mm厚不锈钢制造，横支架与主脚管垂直并坚持程度，除特别注明外，间隔空中180mm脚管支架平安焊接及磨平。

　　四、补强撑

　　一切工作面、工作台面、泄水板、洗碟石面等都需求装置补强撑，补强撑厚度至少2mm，材质为不锈钢制造。

　　五、脚底调平用螺丝

　　一切脚管应装置不锈钢弹形底调平螺丝，底端螺丝需求与脚管严密衔接，工作台调平后螺丝应有加锁安装。

　　六、底层板

　　1、当柜下面有底层板时，底层板应是38mm高，12mm折边，成为槽形，四角剪切至与脚管匹配，底层板下面装置28mm*100mm*25mm的不锈钢槽形补强撑。

　　2、活动式底层板与固定式层板资料相同，4面38mm高，12mm折边，成槽形，4面亦需求剪切至与脚管匹配，活动式层板每段不能超越800mm，每段层板下都需求补强撑。

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